אחת מנקודות ההשפעה החשובות בתכנון ועיצוב מטבח ובית בכלל היא התאורה. היא הכרחית בכל מרחב ותהיה לה השפעה מרובה על הפונקציונליות שלו, אך גם על הנראות והאווירה הכללית. במטבח יוקרתי נמצא שגופי התאורה הם חלק בלתי נפרד מהתכנון. הם יכולים להיות סמויים, כחלק מנגרות המטבח. במקרה כזה רק האור הוא מה שחשוב. או הם יכולים להיות גופי תאורה דקורטיביים חיצוניים ואז תהיה להם השפעה רחבה על המראה הכללי של המטבח. אפשר גם להתייחס לאור כאל "חומר" דקורטיבי פיסולי.
תאורה טכנית
ההתחלה היא תמיד בתאורה טכנית כללית שמפיצה אור אחיד בחלל המטבח כולו. גופי תאורה צמודי תקרה או שקועים יכולים להתאים למטרה זו. גופי תאורה המבוססים על טכנולוגיית LED יוכלו להתאים בהפצת אור טבעי ונעים ולחסכון אנרגטי. יתרונם העיצובי הוא שגופי תאורת הלד הם קטנים יחסית ומאפשרים פיזור של האור, הכוונתו בצורה ממוקדת וניתן לתכנן את תאורת הלד גם במקומות קטנים וצרים יחסית.
תאורת עבודה
חשוב שתהיה תאורה מדויקת באזורים בהם מתבצעת עבודת המטבח, כמו מעל משטחי העבודה, הכיור והכיריים. פסי לד או תאורה שקועה אחרת מתחת לארונות העליונים יכולים לספק את האור הנדרש למשטחי העבודה הנמצאים תחתם. במידה ואין ארונות עליונים יש למקם גופי תאורה ממוקדים מעל הפונקציות החשובות במטבח על מנת שתגיע תאורה ישירה לכל שטחי העבודה העיקריים במטבח.
תאורת דקורטיבית
כדי להוסיף מגע יוקרתי למראה המטבח כולו שקלו להשתמש בגופי תאורה מרשימים עם עיצוב ייחודי במקומות מפתח. אלו יכולים להיות ממוקמים מעל האי במטבח, מעל הדלפק או בפינת האוכל. גופי התאורה הדקורטיביים, ששונים מהגופים הטכניים האחרים, יוכלו להוסיף פן אסתטי דקורטיבי ייחודי ואופי למטבח כולו.
תאורת אווירה
תאורת אווירה היא תאורה רכה ומעודנת שיכולה לשדרג את האווירה במטבח. זו תאורה מעומעמת בדרך כלל, שאינה מיועדת להאיר מקומות עבודה מסוימים אלא רק להוסיף למטבח אווירה נעימה. ניתן לשלב, למשל, פסי לד או גופי תאורה מינימליים אחרים במקומות חבויים, כמו מתחת למשטחי העבודה או בצמוד למסד (צוקל). תפקידם ליצור תחושה של עומק ואלגנטיות.
בחירת גוון אור
לבחירת גוון האור של התאורה במטבח יש משמעות. גווני אור חמים (2700-3000 קלווין) יתאימו ליצירת אווירה חמה וביתית. גוונים קרים יותר (3500-4000 קלווין) ייצרו תחושה מודרנית ונקייה יותר. במטבחי היוקרה גופי התאורה השקועים בארונות יגיעו עם שלט שיאפשר את בחירת גוון האור ואת חוזקו. כך יהיה קל יותר לבחור ו/או לשנות בצורה מקומית וממוקדת את אופי התאורה המבוקשת.
שליטה חכמה
חיבור גופי התאורה לבית החכם תאפשר לשלוט על עוצמת התאורה לפי הצרכים המתחלפים במהלך היום ולתכנן תרחישי תאורה שונים בהתאם לסגנון החיים ולצורך.
השילוב של כל סוגי התאורה הללו יבטיח תאורה פונקציונלית ואסתטית שתתאים למטבח יוקרתי ותשתלב בעיצוב הכללי.
תהליך תכנון התאורה רצוי שיעשה בשלבים הראשונים של תכנון המטבח, עם הכנת התשתיות ותוכנית המערכות של המטבח, כדי שלכל סוג של תאורה ולכל תרחיש מבוקש תהיה הזנה מתאימה.
